克罗地亚共和国（英语：Republic of Croatia），简称克罗地亚，是中欧和东南欧的一个国家，濒临亚得里亚海。克罗地亚与斯洛文尼亚、匈牙利、塞尔维亚、波黑和黑山接壤，领土形状似新月，首都为萨格勒布。

克罗地亚是拥有悠久历史的国家，其最早的居民可以追溯到公元前10世纪的伊利里亚人。公元前9世纪，希腊人在克罗地亚沿海建立殖民地。公元1世纪，克罗地亚地区被罗马帝国征服。公元7世纪，斯拉夫人定居在克罗地亚地区。9世纪时，克罗地亚成为一个公国，10世纪末成为一个王国。

1102年，克罗地亚与匈牙利王国合并。1526年，奥斯曼帝国入侵克罗地亚，统治了克罗地亚长达150年。1699年，克罗地亚成为哈布斯堡帝国的一部分。1867年奥匈帝国成立后，克罗地亚成为奥匈帝国的一个自治省。

1918年，奥匈帝国解体，克罗地亚成为塞尔维亚人、克罗地亚人和斯洛文尼亚人王国的一部分。1929年，王国更名为南斯拉夫王国。二战期间，克罗地亚被纳粹德国占领。1945年二战结束后，克罗地亚成为南斯拉夫社会主义联邦共和国的一个加盟共和国。

1991年，克罗地亚宣布独立，引发了克罗地亚独立战争。1995年，克罗地亚政府军收复了大部分领土。1998年，克假的理想之地。

克罗地亚是一个美食丰富的国家。克罗地亚美食融合了中欧、东南欧和地中海饮食文化。以下是一些不容错过的克罗地亚美食：

• 黑松露：克罗地亚的黑松露享誉世界，是克罗地亚美食中不可或缺的食材。
• 牡蛎：克罗地亚的牡蛎非常美味，是克罗地亚沿海地区的一道特色菜。
• 佩卡：佩卡是一种用羊肉或牛肉炖制的传统克罗地亚菜肴。佩卡通常搭配土豆或面条食用。
• 索帕尔尼克：索帕尔尼克是一种用玉米粉制作的传统克罗地亚菜肴。索帕尔尼克通常搭配酸奶或酸菜食用。
• 克利谢夫奇：克利谢夫奇是一种用面粉、鸡蛋和糖制作的传统克罗地亚甜点。克利谢夫奇通常搭配水果或果酱食用。